你问的问题可能只是一个特例。每个工业项目用水的性质都不一样，有的可能根本不用脱盐水，有的大规模需要脱盐水，并没有什么规律。
我脸皮比较厚，不请自来。
首先弄明白什么是新水，什么是脱盐水。
1、新水比较简单可以理解为工厂里的自来水。
新水主要用途就是洗洗刷刷，做饭，冲厕所等，主要用于生活，而很少用于生产。
2、脱盐水是将所含易于除去的强电解质除去或减少到一定程度的水。脱盐水中的剩余含盐量应在1～5 毫克/升之间。
3、制取脱盐水的方法主要有以下三种：
①蒸馏法，使含盐的水加热蒸发，将蒸气冷凝即得脱盐水；
②离子交换法，使含盐的水通过装有泡沸石或离子交换剂的交换柱（见离子交换），钙、镁等离子留在交换柱上，幼儿教育网，滤过的水为脱盐水；
③电渗析法，借离子交换膜对离子的选择透过性，在外加电场作用下，使两种离子交换膜之间的水中的阳、阴离子，分别通过交换膜向阴、阳两极集中。于是膜间区成为淡水区，膜外为浓水区。从淡水区引出的水即为脱盐水。
4、水脱盐的目的:
很多工业生产中都是以水为溶剂，水的用量在生产中不可忽视。 如果水的洁净程度不够，其中的多余的金属等杂质会对产品的质量产生影响，如果流程中带有催化剂的，水中的多余金属还可能对催化剂形成中毒性的危害。另外，水质不够洁净，设备的材料要求还要提高。 锅炉使用的水质要求更比一般工业水质要求更高，我们通常称之为超纯水。由于锅炉运行中炉内所有的介质都是水，并且周而复始的重复着升温、蒸发的过程，水中更不能存在杂质，否则会导致炉垢太多，并有可能带入蒸汽中，最终在汽轮机等透平设备内结。
5、以我自己管的其中一套装置为例，简称为装置甲，进行对比解答。装置甲新水主要用于打扫卫生，冲厕所，洗东西，新水流量计大部分时间显示流量为0，冲厕所，洗东西时瞬时量能到1吨/小时，持续时间还比较短。一天24小时下来1吨新水都用不完。
而装置甲脱盐水主要用于防腐注水，化工剂溶解，余热锅炉锅炉发汽，化工剂溶解间断使用可以忽略不计，防腐注水一共4吨/小时，余热锅炉发汽用量为4吨/小时，装置甲24小时连续运转，算下来一天就用200吨脱盐水。一天就相差200倍。
归结为：由于脱盐水用于生产，新水用于生活，对于工厂来说肯定用于生产用水的用量大。
不知道我的回答能否让您满意，如有不当多多指正。
防腐
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