手工种类繁多，适合孩子做的手工都不难选择。
考虑到可以锻炼孩子的动手操作能力，我会选择折纸类的，折纸类手工我首选三角插^_^。
先科普一下什么是三角插。
三角插，也称为立体折纸、3D折纸，是折纸中的一种，先用纸做成小的三角形零件，再拼插出相应的作品。
只要有足够的创造力、想象力和耐心，就可以利用三角形零件组装成任何形状的有趣作品。
制作三角插作品的过程，可以锻炼孩子的动手能力（折三角形，组装）、还能考验孩子的耐心和毅力，益智益心，不失为孩子手工的最佳选择。
今年为了锻炼孩子的动手能力，暑假时候专门挑选了一款坦克三角插和孩子一起制造，幼儿园资源网，没有买那种三角形已经折好的，全都是一张张自己折起来，前后折了4-500个小三角形，真的很考验耐心啊！不过做完之后，孩子针的是非常开心，新学期开学可以带去学校展览，还能教一教同学怎么折三角插。
十岁的孩子已经具备了很强的动手能力了，我的小侄女今年9岁，经常来找我玩，让我教她做手工，我觉得兴趣高低与否直接影响孩子做手工的积极性和专注性，一般有趣味性、互动性强的手工孩子会更感兴趣一些，在手工的制作过程中也能更有耐心，所以我推荐以下我做过的几种手工
纸模，利用了视觉误差，感觉像是在扭头，制作非常简单，剪出来再粘贴就可以了，10岁的孩子完全能够独立完成，趣味性也很强
红包做的小灯笼，材料很容易获取，用了过年用过的红包，制作方法也很简单，既做到了废物利用，做出来的灯笼也非常好看，完全不逊于外面购买的成品
折纸手里剑，完全是用纸做的，在玩耍的时候既不会产生安全隐患，而且制作简单
拼装模型，拼出来是6个装甲车和飞机，然后这6个又可以组合成一个如图的机器人，可动性也还可以，难度对于孩子也不是很大
喜欢的话欢迎关注我哟，会不时上传好看好玩的手工视频，在手工的世界里玩的愉快呀
个人觉得还是乐高玩具！
谢谢邀请，小冉回答：
个人推荐乐高！
还有就是一些现在比较流行的亲自DIY手工作坊。
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