端午节习俗
端午节是中国的传统节日，每年农历五月初五。 驱除瘟疫的节日。
这一学说最早出自南朝梁吴俊的《续气和》和南朝宗默的《荆楚岁时记》。 相传屈原跳入汨罗江后，当地百姓闻讯立即划船前来营救。 他们千里迢迢来到洞庭湖，却始终没有见到屈原的遗体。 那时，恰逢阴雨天，湖上的船只聚集在岸边的亭子旁。 当人们得知是要救助曲大夫的贤臣后，便冒着雨再次出发，冲进了浩瀚的洞庭湖。 人们为了表达哀思，在江河上划船，后来逐渐发展成赛龙舟。 百姓们怕河里的鱼吃掉屈原的尸体，就拿来了汤圆，一个个扔进河里，以免鱼虾把屈原的尸体弄坏。 后来就成了吃粽子的习俗。 端午节吃粽子、赛龙舟，似乎与纪念屈原有关，唐代文秀《端午》诗为证：“谁说节是端午，而千古传言是屈原，可笑楚河空荡荡不能直冲，我委屈了。
据《史记》《屈原嘉盛列传》记载，屈原，春秋时期楚怀王的大臣。 他主张以贤授德，富国强兵，联齐抗秦，遭到贵族等人的强烈反对。 屈原被贪心辞官，被逐出京城，流放到袁、湘江。 在流放中，他写下了《离歌》、《天道》、《九歌》等不朽诗篇，忧国忧民。 他的诗歌风格独特，影响深远（故端午节又称诗人节）。 公元前278年，秦军攻克楚都。 眼见自己的国家被侵略，屈原心如刀割，但仍不忍弃国。 5月5日，写完最后一部作品《怀沙》后，投汨罗江自尽。 谱写出波澜壮阔的爱国乐章。
传说屈原死后，楚国百姓悲痛异常，纷纷涌到汨罗江上吊唁屈原。 渔民们划着小船，在江面上来回打捞着他的真身。 一位渔民拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通扑通”地扔进江里，说鱼、龙虾、螃蟹吃饱了就不会咬屈大夫的身体了。 众人见状，纷纷效仿。 一个老太医拿来一坛雄黄酒倒在河里，说是要让那龙水兽晕过去，免得伤到曲大夫。 后来，人们怕饭团被蛟龙吃掉，就想到了用楝树叶包饭，用彩丝包好，发展成粽子。 以后每年五月初五，就有赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒的习俗； 以纪念爱国诗人屈原。
端午节习俗
龙舟赛
赛龙舟是端午节的主要习俗。 相传源于古楚人依依不舍投江而死的贤臣屈原。 许多人划着小船去追救他。 他们争先恐后，追到洞庭湖就不见了。 此后，每年5月5日划龙舟以示纪念。 用龙舟驱散江中的鱼，以免鱼吃掉屈原的尸体。 吴、越、楚盛行赛马。
其实，“赛龙舟”早在战国时期就有了。 雕刻成龙造型的独木舟，伴随着急促的鼓声儿童学习网，赛舟娱乐神灵，是祭祀活动中半宗教、半娱乐的节目。 后来，除了纪念屈原，赛龙舟还被各地的人们赋予了不同的意义。
江浙划龙舟，具有纪念出生于江浙一带的近代女民主革命家秋瑾的意义。 夜龙舟上，张灯结彩，来回穿梭，水上水下，场面动人，妙趣横生。 贵州苗族在农历5月25日至28日举行“端午节”，庆祝插秧成功，预祝丰收。 云南傣族同胞在泼水节赛龙舟端午节的由来和风俗，以纪念古代英雄颜洪窝。 关于划龙舟在不同的民族和地区有着不同的传说。 时至今日，在南方江河湖海的许多地区，每年端午节都会举行各具特色的龙舟赛。
此外，划龙舟还传到了邻国日本、越南和英国。 1980年，龙舟赛被列入中国民族体育项目，每年举办“屈原杯”龙舟赛。 1991年6月16日（农历五月初五），首届国际龙舟节在屈原第二故乡中国湖南省岳阳市举行。 赛前举行了“龙首祭祀”，既保留了传统仪式，又注入了新的现代元素。 “龙头”被抬进曲子庙。 运动员在龙头上“上红”（系上红带）后，祭司宣读祭文并对龙头“开光”（即点亮）。 随后，所有参加龙祭的人三鞠躬，龙首被抬到汨罗江边，奔向赛龙舟场。 超过60万人次参加了比赛、展销会和联欢活动，可谓盛况空前。 此后，湖南定期举办国际龙舟节。 龙舟赛将在世界范围内广为流传。
龙舟粽
端午节吃粽子是中国人民的另一项传统习俗。 粽子，又称“角粟”、“筒粽”。 它历史悠久，风格多样。 据记载，早在春秋时期，人们就用茭白叶（茭白叶）包裹粟子端午节的由来和风俗，呈牛角状，称为“角黍”； 东汉末年，用草木灰水浸泡小米。 因为水里有碱，所以用茭白把小米包成方形，煮成广东碱粽子。
晋代，饺子被正式定为端午节食品。 此时做粽子的原料除了糯米外，还加入了中药益智仁，煮熟的粽子就叫“益智粽”。 据当时周处记载的《岳阳风土记》记载：“习惯用茭白叶包裹小米，...至日，谓之粽子、谷子。 南北朝时期，出现了杂饺子。 大米混入禽肉、栗子、红枣、红豆等，品种增多。 粽子也作为交际礼品。
到了唐代，做粽子的米已经“白如玉”，形状出现圆锥形和菱形。 日本文献中记载了“大唐粽子”。 宋代已有“糖粽”，即在粽子里放入水果。 诗人苏东坡有句“我见粽子里有杨梅”的诗句。 这时还有用粽子堆楼台楼阁、木车牛马的广告，可见吃粽子在宋代已十分流行。 元明时期，粽子的包材由茭白叶改为芦苇叶。 后来出现了用芦苇叶包着的粽子。 添加的材料有豆沙、猪肉、松子、红枣、核桃等，品种更加丰富。
直到今天，每年五月初，每个中国家庭都要泡糯米、洗粽叶、包粽子。 有更多种类的设计和颜色。 从馅料上看，小枣京枣粽子在北方比较多； 南方有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。 吃粽子的习俗在中国流传了几千年，并传到韩国、日本和东南亚各国。
